一个人也要好好吃饭 | “一人食”厨具大调查

《孤独的美食家》里有一段开场引子:“不被时间和社会所束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得自由,谁也不打扰,毫不费神地吃东西的这种孤高行为,正是现代人能够平等共享的,最大程度的治愈。”

想起前两年在北京,一个人吃饭真是要命的事,工作忙起来的时候,只能点外卖胡乱吃两口。偶尔下班早,回家时总会被小区其他家叮叮咚咚炒菜、油在锅里滋滋作响的声音吸引,闻到熟悉的饭菜香,是一种叫“家”的味道。

千万别小看食物的力量,在那些小小的食物里,有温暖,有自由,足够抚慰人心。那些工作的压力、社会规矩的束缚、内心的孤独……所有生活中积攒的无奈与失望,伤心和无助,在体内形成的空洞,都可以被美好的食物填满。


哪里都可以空着,但胃不可以。吃饱了,吃满足了,整个人放松下来,世界都会莫名展现出一种美妙的光芒,仿佛没有什么过不去的坎坷。



后来,外卖吃到吐。终于下定决心就算一个人也不能老这么随便对付。可是......我是一个人做饭一个人吃,大的电饭锅、高压锅也用不上。


上某宝搜厨具,发现当你输入某些厨具名称时,搜索栏会自动弹出“1-2人”、“迷你”的关键词。产品详情页里,对适用人群的说明大多都会带上这类的句子:


“在校学生——“天天吃学校饭堂,每天前篇一律,生活总不能一成不变”单身贵族——“拯救单身贵族,工作再累也不能亏待自己”
(围笑)

兴致勃勃地把一堆厨具买回家。1.5L的迷你电饭煲、小煮锅、榨汁机、酸奶机、面包机、咖啡机……简直重建了一个小小的世界。


花钱吃的菜,和花时间做的菜,感觉完全不一样,洗菜时听到的流水声、切菜时刀碰到砧板的声响,青菜进入油锅那一瞬……全神贯注做吃的时候,世界喧嚣纷扰与我无关。

你仔细品尝过刚刚焖好的新鲜米饭的味道吗?在蒸汽还未散尽时,用筷子挑起一嘴,入口的软糯和淡淡清香,有着难以描述的满足。



把爱吃的食物通通放进小煮锅里,拉面、肉丸、蔬菜、鸡蛋、番茄、豆腐……吃完再喝点暖心暖胃的热汤——不浪费一点一滴的美好。

慵懒的周末早晨,煎个鸡蛋,烤枚吐司,泡一杯咖啡,再切点水果摆个小拼盘。想要的生活也不过是这种踏踏实实、随心所欲的幸福。

不管在什么地方,不管正遭遇什么,只管好好吃饭,好好喝汤。

就算只有一个人又怎样。不需要复杂的技法和特殊的食材,简简单单。 所以,如果你正独自一人生活,如果,你喜欢自己动手,丰衣足食,如果,你的厨房小天地里有不少迷你的一人食器具,如果,你常常钻研食谱,变着花样讨好自己的胃, 请点击“阅读原文”填写表单,把你“一人食”的选择,告诉金牌布兰德吧!
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文章分类: 时事要点
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